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服務階段
Service phase

1 概念設計階段 Conceptual Design
1.1 根據委託方及酒店管理公司提供的基本資料,提出并繪製廚房及洗衣房流程分區圖。

1.1 We will prepare kitchen/laundry conceptual design based on provided design criteria.

1.2 提供基本的廚房及洗衣房機電要求,將其作為其它顧問如建筑師及機電土建專業工程師的參考,以確保準備及連續性的設計安排。

1.2 Submit E&M requirements to related parties, such as structural designer, E&M consultant and interior design, to make sure the design is well prepared.

2 平面設計階段 Detail Design
2.1 待分區設計確認后,提供有關廚房及洗衣房深化設備平面佈置圖

2.1 Submit kitchen/Laundry detail design upon confirmation of conceptual design.

1.2 經委託方及酒店管理公司認可后,協助委託方通過當地政府有關部門的審核。

2.2 Will assist customer to apply the permit from local authority upon confirmation from customer.

3 招標文件階段 Tender Document
3.1 提供所有所需的設備平面圖、設備清單及設備的技術說明。

3.1 Submit all necessary layout plans, bill of quantity and equipment specification.

3.2 提供所有設備區域的機電圖,包括土建要求圖、給排水位/燃氣點位要求圖、電點位要求圖、抽排風要求圖。

3.2 Submit E&M rough in point drawings including builders work, plumbing and drainage, gas,electricity and exhaust.

3.3 提供定制加工設備的生產工藝要求和標準圖紙。

3.3 Submit shop drawings of all fabricated equipments.

3.4 提供整個廚房及洗衣房工程總預算。

3.4 Submit kitchen/laundry budget based on approved design.

3.5 提供設備的供應、安裝和調試的技術招標文件。

3.5 Submit T&C document for all equipment supply and installation.10

4 設計解答及評標階段 Tender Evaluation
4.1 提供一次設計解釋會,以便有關設備承包商能明確瞭解整個設計內容。

4.1 Host a design presentation meeting for all tenderer.

4.2 在投標前,承包商需提供一份針對標書的問題清單及建議,顧問方作出解答。

4.2 Answer all queries raised by tenderer.

5 施工審核階段 Site supervision
5.1 審核承包商所提交的深化后的平面圖、土建要求圖、給排水位/燃氣點位要求圖、電點位要求圖、抽排風要求圖、定制加工設備三視圖、必要區域的立面和剖面圖、和其它所需設備圖等,將審核結果抄送相關專業協調及深化,并向委託主提供審核報告。

5.1 Approve all drawings, layout, E&M rough in point drawings, elevation drawings and section drawings, and submit report to customer.

5.2 安裝期間,提供現場考察及建議,并出具考察報告。

5.2 Carry out site inspection and submit report to customer.

5.3 安裝期間,須評估及審核工程項目上的變更及加減。包括評估審核承包商的施工進度。5.3 Approve variation order and evaluate project progress and submit report to customer.
6 調試驗收階段 Testing And Commissioning
6.1 須協助委託方或委託方代表在設備安裝完成后監察設備的運作及調試。

6.1 Carry out final T&C upon completion of installation.

6.2 調試后,須提交一份設備缺漏報告給委託方,其中包括工程設備的數量、品質和缺點,并協助委託方審核承包商對報告中所列各缺點的改善情況。

6.2 Submit T&C report to customer with detail defect list.

6.3 須批核承包商所提交的實際設備安裝圖紙、設備運作及維修手冊。

6.3 Approve final layout drawings and equipment operation menu.

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